Chateauneuf Du Pape Symphonie Des Galets 2017- Vieux Clocher

Châteauneuf carnudo e intenso. 92 Pontos Wine Enthusiast e 90 Pontos Jeb Dunnuck. Châteauneuf-du-Pape reflete um aspecto especial do sul da França banhado pelo sol, com seus terraços rochosos e lateríticos - que lembram ovos de pato - subindo ao longo da margem esquerda do Rhône. Este é um vinho poderoso, profundo e cheio de nuances. Quando bebidos jovens, são fechados e tânicos, mas após 4-5 anos de envelhecimento desenvolvem sua intensidade e aromas profundos. O produtor Domaine Arnoux usa 60% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre, 10% Cinsault. A cor escura e a potência vêm da máquina de tingimento Mourvèdre e é considerada por muitos a uva mais intensa do mundo. Syrah traz taninos frescos e sedosos, notas de chocolate e fragrância Cinsault. A Grenache traz um delicioso aroma floral e frutado intenso. Durante a nossa degustação, notamos sálvia com notas de couro, tabaco e alcaçuz. Na boca, há muita fruta na fruta cristalizada, figos secos, leve doce e denso.